Lezzetli Vişneli Pasta Tarifi

Lezzetli Vişneli Pasta oluşturmak için yumuşak pürüzsüz bir kek tabanı, kıvamında bir krema ve enfes mayhoş bir tatta olan vişne sosu gereklidir. Keki usulüne uygun ıslatmak için gerekli süt, krema için krem labne yada krem şanti, lezzetli sos için taze veya dondurulmuş olan vişne ile ayrıca nişasta uygulayabilirsiniz.

👩‍🍳 Lezzetli Vişneli Pasta Hazırlık Aşaması

1️⃣ ✔ Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2️⃣ ✔ Süt, sıvı yağ, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3️⃣ ✔ Yağlanmış borcama veya kelepçeli kalıba dökün.
4️⃣ ✔ 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
5️⃣ ✔ Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca yarım su bardağı sütü üzerine gezdirin.

🎂 Pasta Kreması Hazırlama

✔ Krem şantiyi ılık sütle çırpın yada krema malzemelerini bir mikser yardımıyla koyulaşana kadar iyice karıştırın.
✔ Kek soğuduktan sonra üzerine her tarafına değecek şekilde yayıp ardından buzdolabında dinlendirin.
✔ Pasta Sosu Hazırlama: Sos tavasının içine vişne suyu, su, şeker ve ayrıca nişastayı ekleyin.
✔ Kıvamında kaynayana kadar güzel ve dikkatlice karıştırın. Kıvam aldıktan sonra vişneleri ekleyin.
✔ Biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve daha sonra oda sıcaklığında iyice soğumaya bırakın.

✅ Karışımı Birleştirme Adımları

✔ Tam anlamıyla soğumuş olan vişne sosuna kremayı ileve edin ardından üzerine dökün.
✔ Buzdolabında takriben 3-4 saat (eğer zamanınız uygunsa bir gece) dinlendirmeye bırakıp sonrasında servis yapın.

📣 Vişneli pastanın kıvamını ve hazırlama detaylarını daha iyi görmek için yukarıda yazı başındaki 📺 videoyu izleyebilirsiniz. 👩‍🍳 Afiyet olsun…