Tadına doyamayacağınız ve aynı zamanda damağınızda leziz bir tat bırakacak Köfteli ve Sebzeli Tencere yemeği tarifi hazırlıyoruz. Gelen misafirleriniz ve ayrıca ailecek beğeni toplayacak bir ana yemek tarifi veriyorum sizlere.
Diğer Malzemeler:
- 4 adet normal boyda patates
- 2 adet havuç
- 1 adet tatlı soğan
- 1 adet kapya biberi
- 1,5 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 1 dolu yemek kaşığı kadar karışık salça
- 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kadar kekik (silme)
- Yarım tatlı kaşığı kadar karabiber
- 600 ml kaynamış su
Hazırlanışı
1. Öncelikle köfte için gerekli malzemeleri bir kapta iyice yoğurun.
2. Ellerinizi yağlayarak göz kararı küçük köfte topları yapın.
3. Buzdolabında takriben yarım saat kadar dinlendirin.
4. Kapya biber, patates, havuç ve soğanı ince ince doğrayın.
5. Uygun gördüğünüz tava yada tencerede az zeytinyağı ile kısık ateşte köfteleri kızartın, ardından bir kenara koyun.
6. İnce doğranmış olan havuç, patatesi ilave edin ve yaklaşık 5 dakika kadar soteleyin.
7. Soğanı ilave edin biraz daha pişirin. Hemen ardından salçayı ekleyin ve iyice kıvamında kavurun.
8. Üzerine kaynar su, tuz ve baharatları ilave edin.
9. Kapağını kapatıp takriben orta ateşte 20-25 dakika boyunca pişirin.
10. Bezelye ve kızarmış köfteleri ilave edin, kısık ateşte yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirin.
🍽️ Yemek Yapalım Mutfağı
✔ Sevgiyle hazırlanan her tarif, sofralara lezzet ve mutluluk katması dileğiyle sizlerle buluşuyor. Tarifi denerseniz deneyiminizi yorumlarda paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
🛡️ Yemek Yapalım Güven Rozeti
✔️ Bu tarif, Yemek Yapalım Premium Tarif Standardı doğrultusunda hazırlanmıştır. Ölçüler, hazırlanış aşamaları ve sunum önerileri ev mutfağında kolaylıkla uygulanabilecek şekilde düzenlenmiştir.
