İşte tam anlamıyla doyurucu ve eşsiz zengin lezzetleri tek bir yerde toplayan leziz bir etli nohut yemeği. Bu eşsiz lezzetli yemek, pamuk gibi yumuşacık eti nohut un fındık sı renkte dokusuyla eşleşerek farklı özel günleriniz için şahane, doyurucu bir ana yemek oluşturuyor.
Her kaşıkta, lezzetli et ve nohut u tam uyumlu duruma sokan baharat çeşitleri bulunur ve ayrıca damak tadınıza oldukça tatmin edici eşsiz bir deneyim sunmaktadır. Aynı zamanda bu yemeği ekmekle yada kabarmış bir pilavın üzerine döküp servis ederek, tam bir gurme gibi tadabilirsiniz. Bu inanılmaz lezzetli nohut yemeği tarifi oldukça besleyici ve lezzetli bir akşam yemeğinin keyfini çıkarın.
Hazırlanışı
Şayet önerdiğimiz gibi sırasıyla yemeğinizi yaparsanız işte o zaman tam anlamıyla lezzet fırtınası yaşarsınız. Talimatları adım adım yapın:
1. İlk önce bir gece önceden yıkayıp ıslattığımız nohutu düdüklü tencerede çok yumuşamayacak bir biçimde haşlayalım.
2. Daha sonra tarifimizi hazırlayacağımız derin tencereyi ocağa koyup güzelce ısıtalım.
3. Kuşbaşı etlerimizi tencereye ekleyip mühürleyelim.
4. Tam 1 bardak oranında su koyup tencerenin kapağını kapatalım ve ardından kısık ateşte iyice yumuşatana kadar pişirelim.
5. Etler iyice suyunu çektikten sonra içine sıvıyağ ekleyerek takriben birkaç dakika kadar soteleyelim. Sotelenen yumuşamış etleri bir tabağa koyalım.
6. Aynı tencere içine tereyağ ve arpacık soğanları katıp birkaç dakika süreyle soteleyelim.
7. Salçayı koyup kokusu iyice çıkana kadar hafif kavuralım.
8. Kırmızı toz biberi ilave edip tekrar karıştıralım.
9. Kaynattığımız nohut ve etleri koyup güzelce karıştıralım.
10. Suyunu, tuzunu ve aynı zamanda biberleri koyup tencerenin kapağını sıkıca kapatıp oldukça kısık ateşte nohutlar ve etler tam manada yumuşayana kadar pişirelim.
🍽️ Yemek Yapalım Mutfağı
✔ Sevgiyle hazırlanan her tarif, sofralara lezzet ve mutluluk katması dileğiyle sizlerle buluşuyor. Tarifi denerseniz deneyiminizi yorumlarda paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
🛡️ Yemek Yapalım Güven Rozeti
✔️ Bu tarif, Yemek Yapalım Premium Tarif Standardı doğrultusunda hazırlanmıştır. Ölçüler, hazırlanış aşamaları ve sunum önerileri ev mutfağında kolaylıkla uygulanabilecek şekilde düzenlenmiştir.
